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English :
the breakfast in america is one of my favorite places to eat good fats:) There are 2 in Paris, one in the Marsh Street and Mather Street near jussieu schools. I much prefer the second: crowded with students, the atmosphere is less trendy and not at all artificial. The room is also larger with red banquettes more funky:)
The waitresses are often American students, as you say that the service is always impeccable and very friendly: a pearl in our capital of humor where you always seem to piss off the servers.
Their breakfasts are delicious, I often take the “French toast” brioche French toast + banana with which I always ask the real maple syrup (not pancake syrup) and a vanilla milkshake.Lunch is extra as well: the BIA bacon burger is my favorite breakfast.

Français :

le breakfast in america est une de mes adresses favorites pour manger bien gras 🙂

Il y en a 2 à Paris, un dans le marais rue malher et un près de jussieu rue des écoles. Je préfère de loin le deuxième : bondé d’étudiants, l’ambiance y est beaucoup moins branchée et pas du tout artificielle. La salle est aussi plus grande avec des banquettes rouges bien plus funky 🙂

Les serveuses sont souvent des étudiantes américaines, autant vous dire que le service est toujours impec et très chaleureux : une perle dans notre capitale de la mauvaise humeur où vous avez toujours l’impression d’emmerder les serveurs.

Leurs petits déjeuners sont délicieux, je prends souvent les “french toasts” : du pain perdu de brioche + de la banane avec lequel je demande toujours du vrai sirop d’érable (et pas le sirop à pancakes) et un milkshake à la vanille. Le déjeuner est extra également : le B.I.A burger au bacon est mon petit favori.

17, rue des Ecoles – 75005 Paris, M° Jussieu
Website : www.breakfast-in-america.com

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