Catégorie : “Yummy”
Pas de virée à Londres sans faire le plein chez Marks & Spencer je disais hier : et bien cette fois ci je n’ai pas fait cela à moitié mes p’tits gars ! Ce sont des kilos de nourriture que j’ai ramenés dans mes sacs american apparel (meilleur amie de la shoppeuse lâchée à Londres).
Il faut dire qu’il sont très très fort chez M&S, avec leur jolis petits packaging bien travaillés, leurs salades et sandwichs frais. Même si j’ai toujours une petite liste dans ma tête, viennent toujours s’y ajouter une foule d’imprévus.
Dans ma liste des must have il y a : du chocolate truffle (à faire chauffer et recouvrir de la glace avec, miaaam), des bonbons mint dans une petite boîte en fer, du pain au fromage et à l’ail, des digestive biscuits (pour le cheesecake), de la crème fraîche trèèèès épaisse (du Devon), du cheddar…
Cette fois ci je me suis laissé avoir par leur rayon « ingrédients à patisserie », c’est simple, j’ai presque acheté de tout : des mini marshmallow pour brownie, des cerises confites, du royal icing (glaçage pour mes cupcakes), du glaçage décoratif en tube (pour faire des dessins), du vermicelle, des eaux de fleur d’oranger, à la rose, à l’amande pour parfumer les gâteaux (oui on a les mêmes en France mais les petites fioles étaient trop adorables).
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Et puis après j’ai perdu tout sens commun, comme j’organisais un petit brunch familial le lendemain, j’avais une bonne excuse pour ramener de tout : des petites saucisses anglaises, des baked beans, du sirop à pancakes, du caramel à tartiner, des gâteaux en veux tu en voilà… Des kilos de bouffe je vous dis…
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Enfin, il y a un autre arrêt obligatoire dans toutes mes virées à Londres : avant de prendre l’eurostar, la boutique Peyton & Byrne à St Pancras. Leurs confitures sont à tomber par terre et rivalisent facile avec celles de mes grands mères. La fraise est une des meilleures que j’ai jamais mangées, à bon entendeur…
Rhoo je me rends compte que je vous parle tout le temps de sucreries en ce moment :
des pommes d’amour, des cupcakes, des milk shake au beurre de cacahuète, et encore des cupcakes… Je ne suis qu’une sale petite gourmande :p
Mais que voulez vous, quand on m’envoie un mail tout gentil en me proposant de reçevoir chez moi madeleines, thé et chocolat dans de jolies boîtes de filles moi je dis oui. Ça me change des habituelles rafales de communiqués de presses pour slips de bains et autres rollerblade (notez le parfait ciblage avec mon blog !). Ahhhh enfin quelqu’un qui m’a comprise, j’ai répondu à cette proposition dans la seconde (comment ça ? Moi, accro à ma messagerie ?).
Et le petit paquet est arrivé vite. Que dire sinon que ces produits sont une petite merveille : packaging très boudoir (celui des madeleines je l’aime), un travail de vocabulaire tout en finesse pour les noms des produits (« ma petite madeleine », « sous le choc », « thé merveilles »), et des saveurs exquises au rendez vous ( le chocolat praliné n’a pas tenu 5 minutes).
Et là, je vais faire un tour sur la boutique en ligne : Hiiiiiiii c’est tellement joli ! Je suis juste Em-ba-llée ! Là tout de suite je n’ai plus envie que de grands p’tits beurres et du sublime fondant.
Eh tiens dis, toi, oui toi le petit gars qui lit ce blog rose en sucre afin de comprendre un peu mieux ta copine, j’ai un bon tuyau pour toi. Si ta douce n’est pas au régime, commande lui des petites gourmandises et fais les lui livrer chez elle, quelque chose me dit que tu vas être le roi du pétrole ! Allez cours, voilà un raccourcis vers la boutique.
J’ai récidivé les amis, je me suis une fois de plus lancée dans la préparation de cupcakes. Pour corser le tout, on s’est même fait un petit concours entre nous mon fiancé et moi : il préparait des cookies, moi mes cupcakes et que le meilleur gagne. En fond, on s’était mis un petit disney : les 101 dalmatiens, Sophie flippait dès qu’elle entendait pongo aboyer et Sacha courait dans tous les sens, bienvenue chez les fous :)
Donc ces cupcakes… Au chocolat, avec plein de bon cacao van houten et un bon glaçage tout rose. Cette fois ci je n’ai pas fait un glaçage écœurant (contrairement à la dernière fois où on avait envie de tout dégobiller) car je l’ai fait au beurre. Pffff, non mais n’importe quoi, c’est pas écœurant du tout, c’est juste 100g de beurre mélangé avec 200g de sucre glace :p
Je commence à avoir le tour de main pour le colorant, cette fois ci il est bien uniformément mélangé, mais le prochain coup je ferai ça à la lumière du jour pour avoir une couleur plus pastelle. Et comme j’aime la couleur youpi, j’ai mis du sucre bleu à la guimauve acheté chez les fleurs pour fignoler tout ça. Oui, quand je commence à décorer mes cupcakes il faut m’arrêter sinon je te rajoute du vermicelle, du sucre, des p’tites fleurs (non j’aimerai bien mais j’en ai pas) et ça resemble plus à rien. Là ça a été dur mais j’ai tenu le coup.
Et pour celles qui voulaient savoir la dernière fois, mon livre de recette c’est « cupcakes & co » chez Marabout.