Chez Bogato, 7 Rue Liancourt 75014 Paris
Hier on parlait de changer de vie, et je suis vraiment touchée de voir que les expériences que je partage ici donnent envie, et en motivent certains à se lancer.
C’est pour ça qu’aujourd’hui j’ai décidé de poster enfin ces photos de chez Bogato. Je les ai faites en septembre je crois, et je ne sais pas pourquoi elles sont restées dans mon disque dur si longtemps.
Quel rapport me direz vous ? Le rapport c’est Anaïs, qui a créé cette petite entreprise : pâtisserie & jolie boutique. J’ai beaucoup aimé discuter avec elle de sa création d’entreprise, car avant de jouer à la marchande de gâteaux, Anaïs travaillait dans la pub. Et oui ! Quand je vous disais que tout était possible, un CAP pâtisserie et un business plan plus tard et hop !
Et elle n’a pas perdu son temps avant tout ça, non non, si elle n’avait pas eu cette expérience, elle n’aurait pas envisagé et monté Bogato comme elle l’a brillamment fait : avec un concept, une belle identité et de la créativité.
Il paraît que beaucoup d’anciens de la comm et la pub se reconvertissent dans ce genre de petit commerce, et je trouve ça chouette.
Et sinon c’est quoi Bogato ? Pour ceux qui suivent, vous avez déjà entendu ce petit nom quelque part ici : c’est effectivement chez Bogato qu’on avait commandé notre gâteau de mariage : super beau, super bon. Une pièce montée rayée aux marrons et au cassis. Bizarre dit comme ça, mais j’avais fait confiance à Anaïs et je n’ai pas regretté.
Elle fait donc des gros gâteaux et des petits gâteaux pour des événements dans sa grande et belle cuisine avec son équipe de fer. Elle vend aussi des pâtisseries toutes plus drôles que délicieuses dans sa boutique d’où il est difficile de repartir sans une petite babiole choupinette. Un lieu de perdition croyez moi !
Attention photos !
Birthday party en vue !
Pfiou je m’étais promis de vous parler de ce joli livre avant noël, il était moins une ! Depuis le temps qu’il trône sur mon bureau et que je me délecte de ses belles images et de ses recettes sucrées, il était temps que je m’y mette !
C’est Eve Marie Briolat, une des auteurs de ce livre, qui commente ici sous le nom de eve et sa pomme qui me l’a fait envoyer. En le feuilletant j’ai tout de suite craqué : le joli travail de stylisme, les recettes gourmandes, la belle couverture. Et puis même si je ne suis pas fichue de me faire mieux qu’un sandwich au jambon quand mon cordon bleu de mari n’est pas là, faire des desserts moi ça me botte.
Apprendre à faire des donuts, de la guimauve ou des gâteaux à l’américaine avec un glaçage à la menthe me plaît doublement. Trouver une nouvelle recette de milk shake banane également.
Voilà un petit aperçu des superbes photos du bouquin. Messieurs si vous êtes toujours en rade d’idée cadeau pour noël et que c’est un peu la panique, direction la fnac !
Le photostream de la coréenne Myung San Lim est un vrai délice, j’en ai pris plein les mirettes… Voilà quelques semaines que la photo culinaire me fait envie, j’en ai déjà fait un peu, mais ça me donne vraiment envie. Du coup, avec mon barbu on pense ouvrir un petit blog cuisine expérimental, lui aux fourneaux, moi à la photo. On va bien s’amuser :)
Crédit photos : Myung San Lim