Petit jédeuner ho ho ! Petit jédeuner

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Mon nouveau truc du moment : faire enfin un vrai petit déjeuner, un truc qui fait plaisir, simple à faire, avec des petites variations.

Je travaille en partie à la maison, le matin je démarre tout doucement chez moi et je vais au bureau en début d’après midi, c’est mon petit rythme. Et donc, je commence malheureusement toujours en me collant devant l’ordinateur, encore pas réveillée et les yeux tout collés, un thé à la main. En général la seule chose que j’avale avant 13h30, heure où je me dépêche d’avaler des pâtes au gruyère la va vite avant de filer au bureau.

Je me nourris mal, j’ai toujours 1000 choses plus intéressantes à faire que me préparer à manger. Et comme je me le répète ici depuis le début de l’année comme un mantra : il faut que ça cesse.

Alors pour le matin j’ai trouvé un truc qui me botte pas mal en ce moment : yaourt (de brebis ou soja) + granola + fruit (banane, fraise, framboise, mangue selon la saison) + sirop d’érable.

Pour l’instant j’ai pas trop l’air de me lasser et j’ai plaisir à me préparer ce petit quelque chose. C’est un peu la clé j’ai l’impression : prendre plaisir à faire à manger. Et comme c’est entré dans une sorte d’habitude, je n’oublie jamais d’avoir les ingrédients adéquats dans mon frigo.

Progressivement je vais me construire une petite routine pour arrêter de me nourrir n’importe comment !

Maman les ptits gâteaux :D

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Crédit photo : Heriott Grace

Je suis une incorrigible flemmarde, je ne me suis toujours pas VRAIMENT mise à la cuisine comme promis dans mes résolutions de l’année. Je veux dire VRAIMENT, parce que je me fais à manger, des ptites salades, j’essaie. Mais je n’ai rien appris, aucun geste malin, truc de cuisinier ou recette clé à customiser.

J’ai donc pensé que j’aurais plus envie de m’y mettre en commençant par les gâteaux, parce que c’est joli et donc je pourrai faire des photos (grooooos moteur me concernant, l’idée de faire un bel instagram de mon chef d’oeuvre), et ça rend tout le monde heureux. Et je me suis acheté ce livre qui est foufou !

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Hyper joli, avec toutes les bases de la pâtisseries, des infos « chimie » de la cuisine pour ravir la 1ère de la classe en moi, et cerise sur la forêt noire, on dirait qu’on peut monter une pâte à choux les doigts dans le nez (toutes ces expressions se marient si mal :D).

Je vais donc m’y mettre oui si si promis, pour un jour arriver à la cheville de ces jolies choses :

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Objectif cuisine : première étape

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Joli cahier de cuisine offert par ma reusse

Quand j’étais en école d’art je procédais toujours comme ça pour me mettre sur un projet : commencer par faire de jolies planches tendances pour me lancer. C’était un peu inutile car au final je ne les présentais pas vraiment une fois le travail terminé, mais ça me donnait envie de commencer.

J’ai commencé à faire pareil pour me mettre à la cuisine (une de mes résolutions de l’année) : j’ai pinné plein de jolies choses, des recettes très simples, toutes les choses que j’aime vraiment, et je me suis acheté plein de chouettes bouquins (dont sublimes livres Marabout « Mon premier dîner végétarien » et « Graines céréales et légumes secs » )

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1 Je vous en ai déjà parlé, mais j’essaie de manger moins de viande depuis plus d’un an maintenant : j’en mange chez moi mais pas à l’extérieur (dans la mesure du possible, je ne m’affame pas non plus ^^) (si le sujet vous titille ce mini livre est extra ).

Alors pour me mettre à cuisiner surtout végétarien je cherche l’inspiration, je fais les listes des ingrédients que j’aime le plus et ce qui me fait envie, des plats que je maîtrise déjà à améliorer, pimenter, twister, je note à droite à gauche des recettes simples (plus de 4 ingrédients et j’abandonne). Pour l’instant tout ça n’est pas très organisé mais le sera bientôt grâce à mon joli cahier de recette offert par ma soeur adorée ^^

(si vous connaissez des blogs de cuisine qui proposent des recettes pour les nuls ça m’intéresse)

Voilà tous mes jolis pins de cuisine, de gâteaux et de plats simples que j’aime le plus au monde (sardines à l’huile et oeuf coques étant mes must de la vie avec le hoummous et l’avocat) :

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