Detox

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Detox delight – cure Juice & Soup

Il y a un peu plus d’un mois, je me suis lancée dans une petite aventure : me nourrir uniquement de liquide pendant 5 jours (jus de fruits toute la journée et soupe le soir). Vous avez sûrement vu passer ça sur mon compte instagram alors que je me lamentais sur twitter que j’avais faim.

Cela faisait un moment que j’avais envie de tenter ce genre d’expérience mais ça me faisait un peu peur. Je m’intéresse pas mal à ce que je mange depuis quelques années, et je sais combien la digestion influe sur la vie quotidienne. Plus on digère facilement et vite et plus on a d’énergie et vice versa. Les périodes où j’ai beaucoup de boulot j’y fait très attention et ça me fait beaucoup de bien.

C’est un peu ce que propose la marque Detox Delight mais en mieux (manger cru et équilibré), et ils m’ont proposé de tester une de leurs cures en me prenant par la main. Je me suis dit que c’était la bonne occasion pour moi et que l’après fête serait assez idéale pour vous faire un retour d’expérience si vous avez envie d’évacuer tous les excès des fêtes.

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Je me suis donc lancée dans la cure Juice & soup : que du liquide pendant 5 jours. Et ce n’est pas une mince affaire, ne rien “mâcher” de la journée ça fait vite tout drôle, on a l’impression de n’avoir rien mangé et on a faim, faim, faim. J’ai un appétit d’oiseau, je tolère donc assez facilement la faim, mais là je n’avais rien vécu de pareil (j’avoue je n’ai jamais suivi de régime particulier de toute ma vie). Je voyais des petites tartines de beurre me danser devant les yeux toute la journée un peu comme Obélix dans Astérix & Cléopâtre.

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Bon, ça c’est pour la partie désagréable, mais je me doutais que ce ne serait pas qu’une partie de plaisir, j’étais prête à faire ça à fond sans jamais craquer.

Car à côté de ça j’ai trouvé le service assez irréprochable : les produits sont livrés à domicile tous les deux jours avec le nécessaire pour chaque journée dans de jolies bouteilles et petits pots de verre. On est entièrement pris par la main, il n’y a pas de question à se poser.

Tout était délicieux, j’ai gardé les menus pour me refaire certains jus et soupes si j’y arrive (après je ne sais pas si le fait d’avoir faim rendait la soupe quotidienne particulièrement ouf mais c’était à chaque fois le Nirvana). De ce côté là chapeau, j’avais vraiment plaisir à boire mes super jus de fruit et j’attendais ma soupe comme un petit chien chien chaque soir.

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Par contre j’ai eu l’air con dans les bars avec mes potes avec ma bouteille de jus de fruit et ma paille…

Bilan de l’affaire : pendant toute la cure et le mois qui a suivi j’avais vraiment la pêche, je me sens tout le temps fatiguée parce que je travaille pas mal mais là c’était assez dingue. J’avais moins envie de manger gras et plus envie de manger des fruits et légumes, comprenez que j’avais plus envie de me jeter sur une clémentine que sur une tartine de Nutella.

C’est donc super positif sur le plan de l’énergie et sur les bonnes envies et donc habitudes alimentaires que ça donne naturellement au corps.

Et puis il y a tout ce qu’on ne “voit pas” forcément, la partie “detox” : toutes les toxines qu’on accumule au fil des années et qu’on évacue enfin parce que le corps à moins de boulot niveau digestion.

Ce que j’ai trouvé le plus difficile : reprendre doucement une alimentation normale pour ne pas flinguer les effets de la cure et traumatiser son estomac.

Je retenterai donc l’expérience avec plaisir peut-être cet été, le prix est assez élevé (franchement ce n’est pas donné à tout le monde) mais j’ai trouvé le service et le suivi vraiment à la hauteur.

Chez Bogato

Chez Bogato, 7 Rue Liancourt 75014 Paris

Hier on parlait de changer de vie, et je suis vraiment touchée de voir que les expériences que je partage ici donnent envie, et en motivent certains à se lancer.

C’est pour ça qu’aujourd’hui j’ai décidé de poster enfin ces photos de chez Bogato. Je les ai faites en septembre je crois, et je ne sais pas pourquoi elles sont restées dans mon disque dur si longtemps.

Quel rapport me direz vous ? Le rapport c’est Anaïs, qui a créé cette petite entreprise : pâtisserie & jolie boutique. J’ai beaucoup aimé discuter avec elle de sa création d’entreprise, car avant de jouer à la marchande de gâteaux, Anaïs travaillait dans la pub. Et oui ! Quand je vous disais que tout était possible, un CAP pâtisserie et un business plan plus tard et hop !

Et elle n’a pas perdu son temps avant tout ça, non non, si elle n’avait pas eu cette expérience, elle n’aurait pas envisagé et monté Bogato comme elle l’a brillamment fait : avec un concept, une belle identité et de la créativité.

Il paraît que beaucoup d’anciens de la comm et la pub se reconvertissent dans ce genre de petit commerce, et je trouve ça chouette.

Et sinon c’est quoi Bogato ? Pour ceux qui suivent, vous avez déjà entendu ce petit nom quelque part ici : c’est effectivement chez Bogato qu’on avait commandé notre gâteau de mariage : super beau, super bon. Une pièce montée rayée aux marrons et au cassis. Bizarre dit comme ça, mais j’avais fait confiance à Anaïs et je n’ai pas regretté.

Elle fait donc des gros gâteaux et des petits gâteaux pour des événements dans sa grande et belle cuisine avec son équipe de fer. Elle vend aussi des pâtisseries toutes plus drôles que délicieuses dans sa boutique d’où il est difficile de repartir sans une petite babiole choupinette. Un lieu de perdition croyez moi !

Attention photos !

 
 
Birthday party en vue !
 

Desserts des jours heureux

Pfiou je m’étais promis de vous parler de ce joli livre avant noël, il était moins une ! Depuis le temps qu’il trône sur mon bureau et que je me délecte de ses belles images et de ses recettes sucrées, il était temps que je m’y mette !

C’est Eve Marie Briolat, une des auteurs de ce livre, qui commente ici sous le nom de eve et sa pomme qui me l’a fait envoyer. En le feuilletant j’ai tout de suite craqué : le joli travail de stylisme, les recettes gourmandes, la belle couverture. Et puis même si je ne suis pas fichue de me faire mieux qu’un sandwich au jambon quand mon cordon bleu de mari n’est pas là, faire des desserts moi ça me botte.

Apprendre à faire des donuts, de la guimauve ou des gâteaux à l’américaine avec un glaçage à la menthe me plaît doublement. Trouver une nouvelle recette de milk shake banane également.

Voilà un petit aperçu des superbes photos du bouquin. Messieurs si vous êtes toujours en rade d’idée cadeau pour noël et que c’est un peu la panique, direction la fnac !

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